之前一直想帶著emma 做饅頭

 

材料買好了,但一直沒有認真要做

 

手機看到愛料理製做饅頭食譜

 

材料看起來 家中剛好都有,即便已經晚上九點了

 

趁這股熱血,就吆喝大俠  跟 emma  到廚房 一起親子DIY

 

食譜:

 

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準備的材料:

 

中筋麵粉

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酵母粉

 

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剛好婆婆送了一包芝麻粉, 今天就做芝麻饅頭

 

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砂糖少許

 

鹽少許

 

橄欖油少許

 

先將酵母粉放入溫水攪拌

再將麵粉等所有材料混合,然後倒入酵母粉 一起攪拌

 

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完全沒有把握麵粉糰會不會發酵,將麵糰都做到三光後 就靜置舖上蒸鰻頭布

 

隔天早上 早早起床看麵糰發酵的樣子 , 跟想像的不一樣

 

覺得不夠發?!

 

會不會靜置時間太久? 隔了一晚!

 

將麵糰切成小塊,放入鍋中隔水加熱蒸

 

大約15 分鐘後,饅頭完成...

 

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好失望唷,不夠Q彈 太過紮實了  ,好險 大俠跟EMMA 很賞臉的將這次饅頭都有吃完

 

改天再來挑戰一次,希望可以成功

 

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