之前一直想帶著emma 做饅頭
材料買好了,但一直沒有認真要做
手機看到愛料理製做饅頭食譜
材料看起來 家中剛好都有,即便已經晚上九點了
趁這股熱血,就吆喝大俠 跟 emma 到廚房 一起親子DIY
食譜:
準備的材料:
中筋麵粉
酵母粉
剛好婆婆送了一包芝麻粉, 今天就做芝麻饅頭
砂糖少許
鹽少許
橄欖油少許
先將酵母粉放入溫水攪拌
再將麵粉等所有材料混合,然後倒入酵母粉 一起攪拌
完全沒有把握麵粉糰會不會發酵,將麵糰都做到三光後 就靜置舖上蒸鰻頭布
隔天早上 早早起床看麵糰發酵的樣子 , 跟想像的不一樣
覺得不夠發?!
會不會靜置時間太久? 隔了一晚!
將麵糰切成小塊,放入鍋中隔水加熱蒸
大約15 分鐘後,饅頭完成...
好失望唷,不夠Q彈 太過紮實了 ,好險 大俠跟EMMA 很賞臉的將這次饅頭都有吃完
改天再來挑戰一次,希望可以成功
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